1、外观：优质的蚕丝外观具有珍珠般的色泽，对光线具有漫折射的性能。洁净少有杂质，丝路有序整齐，而品质较差的蚕丝往往因添加了漂白剂等化学药品，而使其外观呈苍白色，不具光泽和润泽感，杂质较多，丝路混乱。

2、触感：优质的蚕丝触感柔顺滑腻富弹性，无硬性团块；而劣质蚕丝则触感粗糙无柔性，无润泽感，茧茎、茧块、生茧片、蛹蜕相对较多。味道带有油性或霉臭味的蚕丝均为劣质品。

3、燃烧：蚕丝燃烧时立刻化为灰，燃烧速度很快。燃烧后呈松散状灰色，具有毛发烧焦味。

4、纤维强度：蚕丝强伸力越好，品质则越佳。同样长的蚕线，拉伸后，越长质量越好。一般好的桑蚕丝可以拉到100厘米以上。

以上是关于桑蚕丝如何鉴别的方法，而现在市场上有假桑蚕丝以次充好，所以需要有鉴别的知识才可以分辨真假。